Viena-Muzeul Sisi-partea aII-a

VIENA - MUZEUL SISI -

PARTEA a II-a

In acest articol va prezint Muzeul Sisi, din Viena, partea a II-a.

Daca doriti mai multe informatii despre Muzeul Sisi din Viena, partea I, le gasiti aici.

Vesela din argint a Curtii vieneze

Dupa ce imparatul Franz II (I) a ordonat ca toate serviciile din argint sa fie topite, Curtea vieneza nu a mai detinut niciun serviciu din metale pretioase, cu exceptia Marelui Serviciu Vermeil. Acest serviciu a fost cumparat de la Milano, in anul 1816. Eticheta Curtii Imperiale cerea ca masa sa fie pusa cu un serviciu facut din metale pretioase, in ocazii speciale. Numai supa si desertul puteau sa fie servite in farfurii din portelan.

La mijlocul anilor 30 ai secolului al XIX-lea, Curtea Imperiala a inceput sa achizitioneze un serviciu din argint. Comanda a fost plasata faimosului mester vienez de argint Stephan Mayerhofer, iar mai tarziu firmei Mayerhofer&Klinkosch, iar din 1869, la J.C. Klinkosch.

Au fost produse servicii a la russe pentru paine prajita mare si preparate din peste. Acestea au fost prezentate oaspetilor. Serviciul a fost completat cu piese pentru sosuri, supa, servicii de ceai si cafea, cani, cosuri de paine, diverse servicii si tacamuri asortate. Cu toate ca serviciul continea un numar mare de piese, spalatorii de vesela din argint trebuiau sa spele vesela in timpul marilor dineuri, in camerele adiacente; deoarece farfuriile si tacamurile se schimbau dupa fiecare fel de mancare, stocul din argint nu era suficient pentru un numar mare de invitati. Vesela din argint a Curtii vieneze este utilizata inca pentru dineurile de stat.

Cutitele, furculitele si lingurile Imparatesei Maria Tereza

Pana in al treilea sfert al secolului al XVIII-lea, nu au existat seturi complete de tacamuri pentru un snume numar de persoane. Furculitele au intrat in uz pe scara larga abia in cursul secolului al XVIII-lea. Invitatii trebuiau sa-si aduca seturile lor proprii de cutite, furculite si linguri, cand erau invitati la dineuri.

Setul personal de tacamuri al Imparatesei Maria Tereza a fost facut din aur pur. Era tinut si curatat de un somelier. Setul era format din lingura, furculita, cutit, o furculita mare cu doua varfuri, o lingurita de cafea, o cutie de condimente (sare si piper) si o cupa de oua.

Cand somelierul aducea cutitul, furculita si lingura imparatesei la masa si apoi le lua de pe masa, el era insotit de garzile care carau facliile. Toti care treceau in calea acestei procesiuni solemne trebuiau sa faca o reverenta, in acelasi mod ca si imparatesei insasi.

Serviciul de desert Minton

Serviciul de desert Herbert Minton a fost printre cele mai somptuoase piese ale Marii Expozitii din Palatul de Cristal din Londra, in anul 1851. Serviciul contine 116 piese si a luat Medalia Consiliului juriului expozitiei, cea mai prestigioasa recompensa pentru portelan.

Regina Victoria, care a vizitat expozitia de cateva ori, impreuna cu familia si oaspetii sai, a admirat serviciul atat de mult, incat la final l-a cumparat. Cea mai mare parte a serviciului, 69 de piese, a fost data cadou Imparatului Franz Josef I.

Fragilitatea serviciului de desert ar fi putut fi motivul pentru care el a fost transferat Inventarului de Antichitati si Curiozitati al Camerei de Argint Imperiale, in anul 1860. Deoarece serviciul nu a fost folosit niciodata, toate piesele au supravietuit. A doua parte a serviciului se afla la Palatul Buckingham.

Decoratiunile de masa si piesele centrale de masa - masa imperiala a desertului

Practica de decorare a mesei este foarte veche. Cele mai splendide exemple mentionate in literatura sunt cunoscute de la Curtea din Burgundia, in secolul al XV-lea. Erau folosite atat materiale comestibile cat si necomestibile, pentru a decora masa; astfel de decoratiuni nu durau mult si de aceea trebuiau sa fie facute unele noi pentru fiecare masa. Bucatarii si producatorii care faceau astfel de decoratiuni se inspirau adesea din evenimente istorice si biblice, deoarece "vechile povesti si ceea ce se poate invata de la ele nu trebuie uitate".

Servetele impaturite, lucrari din tragacant (aditiv alimentar) si zahar, fructe taiate in mod fantezist, paie, lemn, muschi, ceara, lenjerie si obiecte facute din grasime au fost folosite ca obiecte ornamentale pentru masa, a caror dimensiune, bogatie, idei si coloristica depasesc imaginatia. Au fost adaugate lucrari pentru apa, fantani si vulcani, pentru distractia oaspetilor.

La mijlocul secolului al XVIII-lea, aceste decoratiuni de masa efemere au devenit demodate, din motive economice: sculpturile din zahar, de exemplu, au fost inlocuite cu figuri facute din portelan.

Piesele centrale facute din porterlan, sticla si bronz aurit au inlocuit treptat arhitectura costisitoare a aranjarii mesei. Confectionerii si personalul care punea masa foloseau piese de decoratiuni care puteau sa varieze ca marime. Desi se foloseau lumanari, flori, fructe si aranjamente de dulciuri, inghetata, fructe in lichior si prajituri, aceste decoratiuni au devenit atractia principala a mesei si se foloseau cand se servea desertul.

Florile erau alt element decorativ. Daca erau folosite flori naturale, acestea trebuiau sa fie fara miros, pentru a nu afecta gustul preparatelor. Ele erau aranjate in vasele pieselor centrale ale mesei, sau erau imprastiate pe masa, sau erau aranjate in forma de ghirlande. Confectionerii Curtii foloseau, de asemenea, flori artificiale care erau reparate si folosite de cateva ori, pentru a economisi bani.

Toamna era obisnuit sa se puna frunze colorate pe masa. Mesele de toamna sau cele pentru petrecerile de vanatoare erau adesea decorate de jocuri umplute, pregatite de personalul Muzeului de Istorie a Naturii din Viena.

Fotografiile sunt in ordinea in care am vizitat muzeul.

Piesele centrale de masa Milano (bronz aurit, Manfredini, Milano, 1838), in urmatoarele 9 fotografii.

Farfurii de desert din portelan, in urmatoarea fotografie.

Imparateasa Elisabeta

Printre primele servicii de portelan folosite de imparateasa au fost serviciul alb-si-auriu facut de Thun in Klosterle (Boemia). Ca si asa-numitul Serviciu de Argint Elisabeta, si serviciul din argint de calatorii a fost facut initial pentru gospodaria Imparatului Ferdinand I din Praga. Serviciul din argint a fost gravat cu litera E si coroana imperiala. Serviciul din argint a fost marit, pana la asasinarea imparatesei Elisabeta, in anul 1898.

Imparateasa Elisabeta a folosit iahturile sotului ei, Greif si Miramare, pentru calatoriile sale extinse. In jurul anului 1890, impaarteasa s-ar fi gandit sa cumpere un serviciu de calatorie propriu. In jurul anului 1893, fabrica de metal Arthur Krupp a livrat un serviciu de calatorii facut din argint placat si decorat cu un delfin si cu coroana imperiala. Imparateasa a cumparat, de asemenea, lenjerie de masa asortata, decorata cu delfini.

Imparateasa Elisabeta a acordat, de asemenea, o atentie mare pastrarii siluetei ei zvelte. Ei ii placeau laptele si produsele lactate. In anul 1895, a fost construita o ferma de produse lactate in gradinile Palatului Schönbrunn, unde erau tinute vaci, pentru imparateasa. Acolo erau camere pentru fermierii de produse lactate si personalul aferent, cat si un living pentru impaarteasa, decorat in stilul unguresc si mobilat cu mobila pictata manual si draperii multicolore. Serviciile de masa, ceai si cafea folosite de imparateasa erau din faianta si au fost aduse din Ungaria.

O alta specialitate detinuta anterior de imparateasa Elisabeta erau 4 storcatoare. Aceste ustensile de bucatarie au fost inventate pentru a prepara faimosul fel de mancare frantuzesc "canard au sang". Imparateasa Elisabeta le folosea pentru a produce suc din carne de vitel sau de vita. Ea consuma suc din carne in mod regulat, pentru a-si mentine silueta zvelta.

Serviciul alb-si-auriu facut de Thun in Klosterle (Boemia), 1851, in urmatoarea fotografie.

Vechea Camera de Argint, in urmatoarele doua fotografii.

Serviciile produse de Fabrica de Portelan Sèvres

Toate serviciile Sèvres din vechea Camera de Argint si de Masa au fost facute cadou Habsburgilor de catre dinastia regala franceza.

Serviciul cu panglici verzi

Acest cadou facut Imparatesei Maria Tereza de catre Regele Ludovic al XV-lea a marcat schimbarea in sistemul european de aliante dupa Razboiul de succesiune Austriaco-Prusac, cat si apropierea dintre Austria si Franta din anul 1756.

Doi ani mai tarziu, Fabrica de Portelan Sèvres a livrat Curtii Franceze 185 de piese a unui serviciu de cina si desert, 38 de statuete pentru piesele centrale ale mesei si alte 116 piese care includeau farfurii pentru pranz, vase, cesti, o fantana, vase de camera, vase pentru placinta si bazine de mana. Au fost adaugate si 21 de piese pentru o piesa centrala de desert.

Numai 45 de piese din serviciul original au supravietuit, statuetele si piesele centrale ale mesei nu mai sunt in colectia vechii Camere de Argint si de Masa. Doua vase de sosuri facute la Fabrica de Portelan Viena sunt dovada incercarii de a completa serviciul cu piese facute in Austria.

Serviciul cu fond verde

In anul 1770, Maria Antoaneta, o fiica a Imparatesei Maria Tereza, s-a maritat cu mostenitorul tronului francez, viitorul Rege Ludovic al XVI-lea, pentru a intari noua alianta dintre Habsburgi si Franta. Imparatul Josef al II-lea a calatorit in Franta in anul 1777, pentru a studia situatia econimica de acolo si pentru a purta discutii politice cu cumnatul sau.

Oricum, adevaratul motiv al sederii in Franta a fost ca tanarul cuplu regal nu avea inca copii. Josef al II-lea a reusit sa-l convinga pe cumnatul sau sa faca o operatie mica si Maria Antoaneta a ramas in curand insarcinata. Cu ocazia acestei vizite, Imparatului Josef al II-lea i s-a oferit un serviciu de cina si desert.

Supierele cu urechi aurii

In afara de serviciul cu fond verde, Imparatul Josef al II-lea a primit doua supiere ovale si doua rotunde (penmtru celebra supa "olio"), facute din portelan tare. Ele sunt decorate cu urechi din aur si pictate cu fructe, vegetale, cereale, recolte ale campului, flori si unelte de gradinarit. Aceste supiere, decorate cu simbolurile fertilitatii, sunt printre cele mai valoroase produse ale Fabricii de Portelan Sèvres.

Servicii de portelan fabrica Sèvres, in urmatoarele 6 fotografii.

Serviciul pentru Congresul Vienei

In secolul al XVIII-lea, Curtea Imperiala nu a fost clientul major al Fabricii de Portelan Viena. Pentru a indeplini cerintele etichetei si datorita costurilor ridicate ale portelanului si fragilitatii sale, Curtea folosea servicii din metale pretioase (aur, argint aurit, argint). Portelanul era folosit frecvent pentru desert, pranz si pentru decoratiile mesei in forma de figuri mitologice.

Deoarece cele mai multe dintre serviciile din metal au fost topite in timpul Razboaielor Napoleoniene, cererea Curtii Imperiale pentru portelan a crescut considerabil, la acea vreme, considerandu-se ca aceasta va fi o solutie temporara. Au fost cumparate din ce in ce mai multe servicii din portelan, pentru apartamentele private ale familiei imperiale si pentru mesele familiei.

Cand au fost facute pregatirile pentru a tine un congres de pace in Viena, in anul 1814, Habsburgii nu aveau niciun serviciu de dineu din metale pretioase. Pentru a mentine eticheta Curtii, s-a comandat la Fabrica de Portelan Viena producerea unui serviciu de portelan aurit, pentru mesele publice.

Serviciul pentru Congresul Vienei, in urmatoarea fotografie.

Piesele centrale de masa Altfranzösisch (bronz aurit, Paris, 1838), in urmatoarele 5 fotografii.

Serviciul produs de Fsbrica de Portelan Herend

Arhiducele Ferdinand Max, al doilea fiu al Arhiducelui Franz Karl si al Printesei Sofia de Bavaria, s-a nascut in anul 1832. El a fost inzestrat cu un mare talent intelectual si s-a bucurat de o popularitate mai mare decat Franz Josef. Ferdinand Max a calatorit frecvent, in special cu vaporul, pentru a evita problemele cu fratele sau mai mare, care era din ce in ce mai gelos.

Inca din frageda copilarie, Ferdinand Max a fost interesat de vapoare. In anul 1854, el a fost numit comandant-sef al Marinei Regale si Imperiale a Austriei.

Dupa ce s-a casatorit cu Printesa Charlotte de Belgia, Ferdinand Max a devenit guvernator al Regatului Lombardia-Venetia. In anul 1859, Ferdinand Max si sotia lui s-au mutat in palatul nou construit Miramare, langa Trieste. Ferdinand Max nu dorea sa duca o viata inactiva; de aceea, el a acceptat oferta facuta de Napoleon al III-lea in anul 1864: coroana Mexicului.

In anul 1865, Napoleon al III-lea si-a retras sprijinul pentru Imparatul Maximilian, deoarece SUA il vedea pe presedintele republicii, Benito Juarez drept conducatorul legitim al tarii si s-a opus interventiei europene. Maximilian a fost luat prizonier in Queretaro si a fost executat pe data de 19 iunie 1867.

Cu toate ca timpurile domniei sale au fost foarte turbulente, Imparatul Maximilian a cautat sa-si amenajeze resedinta in mod corespunzator si a incercat sa introduca un ceremonial complex al Curtii, care sa se potriveasca cu standardul vienez. In anul 1864, Imparatul Maximilian a dat o comanda la Fabrica de Portelan Herend pentru producerea unui serviciu de masa cu patern Miramare, caracterizat de decoratiuni asiatice si in culorile portelanului Imari. Oricum, serviciul nu a fost trimis niciodata in Mexic.

Serviciul produs de Fsbrica de Portelan Herend, in urmatoarea fotografie.

Farfurii pentry desert/dulciuri/ciocolata, in urmatoarea fotografie.

Piesele centrale de masa Milano (bronz aurit, Manfredini, Milano, 1838), in urmatoarele 9 fotografii.

Farfuriile cu flori ale Imparatului Franz al II-lea (I), ca gradinar

In anul 1784, cand avea 16 ani, Arhiducele Franz a venit de la Florenta la Viena. Unchiul sau, Imparatul Josef al II-lea, a incercat sa gaseasca instructori buni pentru tanar. Lui Franz ii placeau in special calatoriile si cititul cartilor. Lui ii mai placea muzica si botanica. In anii de mai tarziu, familia lui a fost in centrul vietii sale.

O regula a Casei de Habsburg spunea ca fiecare arhiduce trebuia sa invete o meserie. Deoarece lui Franz ii placea botanica, el a devenit gradinar. Uneltele sale de gradinarit se pot vedea inca in Colectia Imperiala de Mobilier.

Primele serii de 36 de farfurii cu flori, cu baza maro, au fost produse in jurul anului 1819; numarul lor a crescut la 96 de piese, pana in anul 1823. Catre sfarsitul anilor 1820, au fost adaugate farfurii albe, cu flori la cele oroginale, maro. Ambele au servit ca farfurii de desert, cand era pusa masa cu Marele Serviciu Vermeil. Desenele de plante colectate sistematic de Fabrica de Portelan Viena, incepand cu anul 1801, au fost folosite pentru producerea farfuriilor.

Farfuriile cu flori ale Imparatului Franz al II-lea (I), ca gradinar, in urmatoarea fotografie.

Colectia de portean Imari

Carol Alexandru de Lorena a fost fratele mai mic al lui Franz Stefan de Lorena, viitorul imparat Franz I. Cand fratele sau a renuntat la ducat pentru a se casatori cu mostenitoarea Imperiului Habsburgic, Carol Alexandru si sora sa, Ana Charlotte au devenit, de asemenea, membrii familiei imperiale.

In anul 1744, Carol Alexandru s-a casatorit cu Maria Ana, sora Mariei Tereza. Carol Alexandru a fost un colectionar pasionat de lucrari de arta. Dupa moartea lui Carol Alexandru, o parte din colectia achizitionata de el a fost scoasa la licitatie. A fost dorinta mostenitorului sau, Imparatul Josef al II-lea, ca numai cele mai frumoase portelanuri, tacamuri din argint si aur trebuie sa fie aduse la Viena.

Cele mai multe obiecte din colectia lui Carol Alexandru sunt piese din portelan chinezesc si japonez, numite Imari, dupa portul de navigatie japonez. Suporti din argint au fost adaugati in Europa (Viena, Bruxelles, Londra, Paris). Acestia au servit nu numai pentru protectia portelanului costisitor; deoarece vesela asiatica nu corespundea intotdeauna pentru manierele mesei europene, au fost puse impreuna diferite tipuri de vesela pentru a dobandi formele care erau in concordanta cu gusturile europene ale acelor vremuri.

Acesta era valabil in special pentru piesele centrale ale mesei, sfesnicele, setul de picnic si fantana de masa. Portelanul a fost produs la inceputul secolului al XVII-lea pana in secolul al XVIII-lea; cei mai multi suporti din argint au fost adaugati in jurul mijlocului secolului al XVIII-lea.

Din colectia lui Alexandru de Lorena; portelan Imari, in urmatoarele 5 fotografii.